Aujourd'hui c'est clafouti!

Publié le par Fée des Cakes

Aujourd'hui c'est clafouti!

Bonjour les gourmands!

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un classique, simple et si gourmand: le clafouti!

Habituellement préparé avec des cerises, on peut y mettre tous les fruits que l'on veut et moi le clafouti je l'adore à la pomme et à la poire.

Voici donc ma version d'un clafouti pomme/poire pour régaler toute la famille ;)

Aujourd'hui c'est clafouti!

Pour les ingrédients il vous faudra:

2 poires + 2 pommes

125g de sucre

60 g de maïzena (ou farine)

2 sachets de sucre vanillé

1 pincée de sel

3 œufs

25 cl de crème liquide

25 cl de lait demi-écrémé

La préparation est simple: Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la maïzena avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajoutez les œufs battus en omelette. Mélangez puis incorporer la crème et le lait petit à petit afin d'éviter les grumeaux, on doit avoir une pâte assez liquide et bien lisse. Beurrez un moule à manqué. Pelez les poires et les pommes, les couper en cubes et disposez-les dans le fond du plat .Ajouter la pâte et mettre au four pendant 40 à 50 min.

Déguster tiède ou froid et régalez vous!! :D

Aujourd'hui c'est clafouti!

Publié dans Pâtisseries

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